Menu de la semaine famille : partir de tes Tickets

1. Relire tes achats habituels

Rassemble quelques tickets des dernières semaines, ou tes confirmations de commande drive. Note les produits qui reviennent : œufs, pâtes, carottes, yaourts, par exemple. Cet Historique révèle des habitudes, pas des provisions garanties.

Sur une autre feuille, inscris ce qui est réellement disponible chez toi, avec les quantités et les dates. Vérifie le Frigo, le congélateur et les placards. Barre ce qui a déjà été consommé, même si un Ticket récent le mentionne.

Tu n’as plus les Tickets ? Commence avec une courte liste de tes achats habituels. L’essentiel reste de distinguer cette liste des aliments encore disponibles.

2. Choisir les repas à couvrir

Compte les personnes présentes à chaque repas, puis les catégories à préparer. Tu peux prévoir 5 Dîners seulement, ou ajouter des Petits-déjeuners, Déjeuners et Goûters. Ne compte pas un déjeuner pris à la cantine comme un repas à cuisiner.

Note ensuite 3 ou 4 repas que le Foyer apprécie, les préférences et les restrictions alimentaires. Une allergie reste prioritaire sur les habitudes et les achats passés. Vérifie les étiquettes des produits concernés, y compris ceux déjà présents.

Fixe le Budget pour les courses couvertes par ce Menu. Sépare les achats ménagers des aliments pour comparer des montants cohérents. Les prix du Ticket précédent sont des repères : ils ne garantissent pas ceux du prochain passage en magasin.

3. Construire le Menu

Place d’abord les aliments disponibles à utiliser rapidement, si leur conservation le permet. Complète avec des repas familiers, adaptés au temps dont tu disposes. Prévois les préparations longues un soir où elles sont réalistes, pas automatiquement le lundi.

Partage un même produit entre plusieurs repas. Des carottes peuvent accompagner un poulet, puis devenir une salade râpée. Cela signifie réserver des portions adaptées et vérifier leur conservation, pas garder tous les restes jusqu’au vendredi.

Le but est de rendre la semaine faisable, pas de reproduire chaque achat précédent. Alterne les préparations et ajuste les portions aux personnes présentes. Un repas souvent acheté peut rester dans tes exemples sans être imposé chaque semaine.

4. Écrire ce qui manque

Pour chaque recette, relève les ingrédients et leurs quantités selon les personnes présentes. Additionne les quantités communes, puis soustrais uniquement les provisions confirmées disponibles. Si plusieurs repas utilisent des carottes, une seule ligne rassemble les besoins.

Exemple de calcul : deux recettes demandent ensemble 1 kg de carottes. Tu confirmes 300 g disponibles et utilisables. Il manque donc 700 g. Le conditionnement vendu peut obliger à acheter davantage : prévois l’usage du surplus avant de l’ajouter.

Classe les lignes par rayon : fruits et légumes, produits frais, épicerie, surgelés. Estime le total avec les prix disponibles, en signalant les inconnues. Si tu dépasses le Budget, remplace un repas ou ajuste la couverture, sans supprimer une restriction alimentaire.

Après les courses, conserve le nouveau Ticket. Après chaque repas, note Fait ou Pas fait. Pour un repas non préparé, confirme les ingrédients restants avant de les réutiliser dans le prochain Menu.